Новини

Львів’ян запрошують на ярмарок органічної їжі

Вже наступного тижня у Львові зберуться любителі органічної та натуральної продукції. 13−14 жовтня на головній алеї парку імені Івана Франка вже всьоме відбудеться Ярмарок органічної та натуральної продукції. 35 учасників з різних куточків України привезуть до Львова органічні та натуральні продукти. На Ярмарку продаватимуть: яйця, мед, трав’яні чаї, олії, спеції, крупи, соки, молоко, сир, ковбасні вироби, овочі та багато іншого. Значна частина продукції сертифікована за органічними вимогами і має відповідний сертифікат та маркування.

Про це повідомляє прес-служба Львівської міськради.

«Львівська міська рада підтримує такі проекти, вони сприяють тому, щоб мешканці нашого міста харчувалися і споживали органічні продукти. Але варто зазначити, що відповідально споживати продукти — це одна справа, але потрібно відповідально також і поводитися з тими відходами, які ми продукуємо в кінцевому результаті. Минулого тижня ми зробили підсумки піврічного пілотного проекту щодо збору органічних харчових відходів з закладів харчування у нашому місті. Виявили, що за півроку ми вивезли 2860 контейнерів ємністю по 20 літрів, це було близько 75 вивозів органічних відходів із трьох закладів харчування у нашому місті. Тому хочу наголосити на тому, що подібний проект, який буде реалізовано 13−14 жовтня, є досить важливий і закликаємо львів’ян підтримати його», — розповів Микола Рябика, представник ЛКП «Зелене місто».

В рамках заходу будуть цікаві та корисні лекції. Наприклад, можна більше дізнатися про здорове та збалансоване харчування для дітей з харчовими особливостями (непереносимість глютену, лактози, алергічні реакції). На спеціальних банерах гості зможуть прочитати цікаву інформацію про вплив сільського господарства на водні ресурси. Також працюватиме дитяча зона. Наймолодші відвідувачі зможуть взяти участь у цікавих екологічних заходах.

«Часто купуючи продукти, ми можемо побачити написи на етикетках: „біо-“, „еко-“, „органік-“. Відповідно до чинного законодавства назва „органік“ може використовуватись лише за умов щорічної сертифікації, яка є гарантією дотриманням органічних вимог при виробництві та переробці продукту. Така продукція повинна мати також особливе маркування. В іншому випадку, виробник порушує закон. На Ярмарку буде представлена сертифікована органічна продукція — вироблена без використання хімічних добрив та пестицидів, ГМО, стимуляторів росту, гормонів, штучних ароматизаторів та підсилювачів смаку, шкідливих харчових добавок. Крім того на ярмарок привезуть свою унікальну продукцію виробники карпатського регіону, які входять у ТМ „Смак українських Карпат“, що була створена за ініціативи виробників карпатського регіону. Це справжні натуральні продукти. Їх не так легко знайти у крамницях міста та торгових мережах. Різноманітні смаколики чекатимуть на відвідувачів ярмарку протягом вихідних. Ми запрошуємо усіх львів’ян прийти і спробувати органічну продукцію і також її придбати», — розповіла президент ГО «Екотерра» Наталія Чоловська.

На Ярмарок приїдуть особливі гості. Асоціація APOLLO e.V. привезе 11 німецьких фермерів, які будуть обмінюватися досвідом з українськими колегами. Після Ярмарку вони відвідають органічні господарства Львівщини, Тернопільщини та Волині.

«Ми об’єднуємо виробників 4 областей під одною торговою маркою «Смак українських Карпат». Цього року ми святкуємо 5 років. І ми намагаємо популяризовувати нашу марку саме на таких органічних ярмарках.

Цьогоріч львів’яни зможуть продегустувати і познайомитися з 10 виробниками нашої спілки”, — розповів Назар Фігун, виконавчий директор громадської спілки «Карпатський смак».

«Громадськість вітає таку ініціативу проведення ярмарку органічної продукції. Ми втішені, що Львівська міська рада підтримує цю ініціативу теж. Ця органічна продукція у нас дійсно є унікум на ринку сьогодні. І якщо ми візьмемо усі сільськогосподарські підприємства і величезні агрохолдинги, і навіть маленьких фермерів, то жоден з них не обходиться у вирощуванні тієї чи іншої культури без хімічних речовин. Ми роками відслідковуємо цю ситуацію», — розповіла Алла Войціховська, «Міжнародна благодійна організація «Екологія. Право. Людина».

Минулого року за 2 дні Ярмарок відвідало близько 10 тисяч гостей.

Організатори ярмарку — ЛМГО «Екотерра».

Фінансова підтримка: ССВ (Коаліція Чиста Балтика), Forum SYD та Шведське Агенство Міжнародного Розвитку (SIDA), Програма Life (ЄС).

За сприяння — Львівської обласної державної адміністрації, Львівської міської ради. Партнери заходу: швейцарсько-український проекту «Розвиток органічного ринку в Україні», що фінансується Швейцарською Конфедерацією через Державний секретаріат Швейцарії з економічних питань (SECO) та впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія), ТОВ «Органік стандарт», Громадська cпілка «Карпатський смак», Slow Food Ukraine.

Новини